Salade verte aux pommes et aux noix de Grenoble


Ingrédients

  • Salade verte printanière lavée et essorée
  • 1 pomme coupée en fines lanières
  • 1/4 d'oignon rouge coupé en fines lanières
  • 1/4 de tasse de noix de Grenoble hachés
  • 1/2 tasses de cubes de cheddar fort
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable 
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre


Préparation

1 -  Dans un saladier, mélanger la salade, la pomme, l'oignon, les noix de Grenoble et le fromage.

2 - Dans un récipient, mélanger l’huile d'olive, le sirop d'érable, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et crémeux. Servir sur la salade accompagnée d'un œuf cuit dur.